他從國外歸來，白手起家創(chuàng)立了第一個生物化工專業(yè)，第一家工業(yè)生物技術研究所，被稱為“破解生命奧秘的人”。記者近日采訪了中國工程院院士、原南京工業(yè)大學校長、原江蘇省科協(xié)主席歐陽平凱，他結(jié)合多年的專業(yè)探索，暢談江蘇產(chǎn)業(yè)升級和科技創(chuàng)新。
生物質(zhì)能源為何“叫好不叫座”
“江蘇省人口多，土地、礦產(chǎn)資源相對較少，要實現(xiàn)產(chǎn)業(yè)轉(zhuǎn)型升級和美好環(huán)境，發(fā)展生物質(zhì)產(chǎn)業(yè)非常適合江蘇省情。”歐陽平凱一直心系生物質(zhì)產(chǎn)業(yè)，在各個場合，他都不遺余力地呼吁廢棄生物質(zhì)的高效利用。
“在各種可再生資源中，生物質(zhì)資源是最穩(wěn)定、高效同時也最環(huán)保的一種資源。生物質(zhì)資源是從何而來的？地球原本就是充滿二氧化碳的星球，后來有了綠色生命，產(chǎn)生光合作用，大量二氧化碳變成了氧氣，生物質(zhì)就被埋在了地底下，成為化石能源。生物質(zhì)的生產(chǎn)過程本身就是一個環(huán)境凈化的過程，可以吸收空氣中的二氧化碳，吸收有機污染�！�
大自然每年產(chǎn)生1600多億噸的生物質(zhì)，是人類取之不盡的資源。中國正在以不到世界7%的土地，承載著全球近三分之一的中低品位生物質(zhì)排放。生物質(zhì)產(chǎn)業(yè)，就是指利用可再生的有機物質(zhì)，如農(nóng)作物、樹木等植物及其殘體、畜禽糞便等有機廢棄物，通過工業(yè)加工轉(zhuǎn)化，進行生物基產(chǎn)品、生物材料和生物能源生產(chǎn)的一種新興產(chǎn)業(yè)。
“人類社會廢棄的生物質(zhì)是環(huán)境污染的最大源頭，總量超過70%，若不加以充分利用，會形成嚴重的排放問題�！睔W陽平凱說，中國人多，且是飲食大國，但吃的東西去哪兒了？“生物利用度，一般來講不會超過50%，人類的糞便排到哪兒？我了解是都沒有處理直接排放到水里的，造成水體的富營養(yǎng)化。現(xiàn)在雨污分流有處理，用的是大池里曝氣的方法，但產(chǎn)生的問題是，很多病菌沒有得到揮散�！睔W陽平凱說，其實，通過對農(nóng)村廚余垃圾、人體排泄物等進行處理，就可以變成供農(nóng)民做飯的生物天然氣，而生物處理的發(fā)酵過程中，蒼蠅蚊子卵也都被殺死，最后出來的是農(nóng)田所需的有機肥料。
技術突破為生物質(zhì)利用開創(chuàng)了新業(yè)態(tài)，但與太陽能、風能發(fā)展的“熱火朝天”相比，生物質(zhì)能源發(fā)展仍顯得“叫好不叫座”。歐陽平凱說，你們也可以去做一個調(diào)研，“如果計算進生活能源，從全生命周期來說，太陽能、風能本身并不是減排的。比如太陽能裝備，就需要消耗大量能源。如果用環(huán)保的方法來處理排泄物，消耗120噸足足需要一噸煤�！�
科技創(chuàng)新一定要以問題為導向
“美國人用2億噸玉米來做7000萬噸酒精，可見生物質(zhì)產(chǎn)業(yè)大有潛力�！� 歐陽平凱一直在推動利用生物技術“變廢為寶”。
“利用生物技術，可以把秸稈轉(zhuǎn)化成蛋白質(zhì)、油脂、淀粉、氨基酸等幾千種產(chǎn)品，和糧食里的蛋白質(zhì)、淀粉等一樣，人和動物都可以食用�！睔W陽平凱說，1噸秸稈約300元，10億噸秸稈就可以實現(xiàn)3000億元的產(chǎn)值。這不是一個小產(chǎn)業(yè)，就像煤和石油一樣，是資源，要作為一個行業(yè)來做。南京工業(yè)大學的專家們已經(jīng)完全掌握了利用生物合成技術，但產(chǎn)業(yè)鏈卻不易形成。
歐陽平凱認為，科技創(chuàng)新不僅僅涉及科研政策問題，還會遇到體制改革問題。首先，秸稈收集要形成一個產(chǎn)業(yè)鏈；其次，要有一個萬噸級的示范工程，只要做出來就會有人來投，打通下游產(chǎn)業(yè)，就符合市場規(guī)律了。
科技創(chuàng)新一定要以問題為導向，不能跟在別人后面跑�！耙徽劦娇萍紕�(chuàng)新，很多人就覺得是基礎研究、理論研究，其實，基礎問題要從實踐中去體驗，要到實踐中去研究�！睔W陽平凱說，創(chuàng)新要從問題出發(fā)，現(xiàn)在我國發(fā)表文章世界第二，但科技競爭力卻不如西方發(fā)達國家，在美國，70%的研發(fā)力量來自企業(yè)。它之所以強大，實際上就是跨國公司的研發(fā)與市場結(jié)合的能力非常強大，他們善于從實踐中體驗，到實踐中研究。
中國的民企甚至一部分國企還不具備這個實力，很多企業(yè)更多的是在國外引一條生產(chǎn)線，現(xiàn)成的工藝，一個賺錢很多家就跟上，一上就是一堆。我們從問題出發(fā)研究，就能解決資源配置問題，讓市場發(fā)揮作用，把資源配置給最有效率、最需要的人、企業(yè)和機構。
過去高校注重發(fā)文章但不是很重視工程應用方面的實踐工作，但創(chuàng)新總是與問題的發(fā)現(xiàn)和實踐密切相關，歐陽平凱說，現(xiàn)在女同志穿的尼龍絲襪，化學法制造，很漂亮結(jié)實，但有一些缺點，不太舒服，吸水性不好，柔軟度不高。南京工業(yè)大學的相關課題組從生物新材料研究出發(fā)，力圖做出既柔軟、吸水又漂亮的絲襪材料，實現(xiàn)了尼龍、聚氨酯這個系列領域的創(chuàng)新，這一領域涉及產(chǎn)值可達上萬億元。“不一定是基礎理論研究，用先進工藝改進現(xiàn)有的產(chǎn)品，這也是創(chuàng)新。秸稈產(chǎn)業(yè)可能就會是一個亮點，而且可以作為中國減排的特色，這個對國家太有用了。如果說我有一個夢想的話，那就是希望這個產(chǎn)業(yè)成為中國制造的一個亮點�！�
藥物創(chuàng)新應該三足鼎立
工業(yè)生物技術在制藥領域的應用主要是進行藥物的生物與化學合成與提取，這項技術在國內(nèi)是一個瓶頸。
歐陽平凱說，國外一些制藥企業(yè)品種也很少，但做得很好，主要就是產(chǎn)品從技術開發(fā)到工程應用方面緊密結(jié)合，各種規(guī)模的技術及工程應用發(fā)展非常成熟，別人無法與其在產(chǎn)品的技術及應用上進行競爭。醫(yī)藥行業(yè)要與國外競爭，就一定要做到成本最低、質(zhì)量最好。
從醫(yī)藥創(chuàng)新的角度看，發(fā)展中國家搞新藥創(chuàng)新在成分創(chuàng)新方面難度還是比較大的，主要是篩選出新的化合物方面難度比較大。當然，中國人可以做很多制劑，比如印度、以色列做的很多我們稱之為仿制藥的藥品，即非專利藥。無論從療效還是成本方面考慮我認為對中國人都很重要。
那么發(fā)展非專利藥目前的關鍵問題在哪里呢？歐陽平凱認為不是我們以前講的搞一個藥證（批件）的審核報批方面，而應是在其關鍵的制造技術方面。關鍵在于專利到期后是否可以利用你的制造技術生產(chǎn)出比別人成本更低、質(zhì)量更好的非專利藥產(chǎn)品，另外一個重要的問題就是你做的劑型是否比別人更有效。
印度和以色列在非專利藥品方面的成功除了降低成本外，制劑工藝也做得很好。目前中國只能出口原料藥粉，印度和以色列已經(jīng)出口藥品了，主要原因在于他們制劑上的技術做得好。歐陽平凱認為藥物創(chuàng)新應該三足鼎立，藥品制劑技術、原料藥制造技術與新藥的開發(fā)缺一不可。我們應當大力重視制劑技術和制造技術的創(chuàng)新工作。大家要關注完全的創(chuàng)新藥物，更要注重仿制藥方面的藥物制劑和制造技術。
2018年8月8日《新華日報》第17版：http://xh.xhby.net/mp3/pc/c/201808/08/c517164.html
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